Tacos, agua de jamaica y tamales los campeones en México: Mitofsky

La mayoría de los mexicanos al elegir la bebida más conocida fue el agua de jamaica con 98.1% y después el agua de horchata 88.4%, la menos conocida fue la bebida bacanora típica de Sonora con un 9.0%. 

En está encuesta no podía faltar la sección de los tacos que es uno de los platillos más representativo para los mexicanos, de tantas variedad, los tacos de carne asada se llevó el primer lugar con un 96.2% y los tacos de pastor 94.6%. El taco menos preferido por los mexicanos fueron los tacos de cabeza con un 64.7%  y los tacos de Suadero.

Sin embargo, los alimentos y antojitos es la lista más larga y dificil decidir cual es el más preferido del paladar de los mexicanos, el principal favorito son los tamales  con un 96.0% seguido de chilaquiles, pozole, flautas, enchiladas y frijoles. La que se lleva el último lugar en la preferencia fue la escamoles con un 27.3%. 

En México existe una gran variedad de comida del mar, los mexicanos indicaron que el más conocido y el que más prefieren es el cóctel de camarones con un 74.6%, ceviche de pescado 74.0, tostadas de camarón 72.3%  y caldo de camarón 72.2. Los menos preferidos son el pulpo a las brasas con un 44.4%, almejas 45.2% , callo de hacha 46.9%  y langosta 48.4. 

No podía faltar en esta encuesta las discusiones regionales que se dan frecuentemente en redes sociales, como el más común si la quesadilla debe de llevar queso. 

El 68.3% de los mexicanos indicaron en este estudio que las quesadillas deben de llevar queso, y el 31.5% indicaron que la quesadilla no lleva queso, siendo el ganador las quesadillas con queso. 

De acuerdo con la encuesta la mayoría de los mexicanos prefieren la tortilla de maíz con un 82.8% y la tortilla de harina con un 13.6%. 

Otra discusión frecuente es si al fruto de color rojo se le llama jitomate o tomate. En esta encuesta el 62.3 de los mexicanos indicaron que se dice tomate y el 30.6% tomate. 

La gastronomía mexicana tiene una gran variedad de platillos que forman parte de las tradiciones de las distintas regiones que tiene el país, por lo que todos tienen una importancia para cada habitante.