¿Por qué engordamos al envejecer?

El pensamiento más común de la población en general es que el cuerpo ya no funciona igual y que todo el proceso es cada vez más lento, además de que comemos más, y la respuesta es sí, pero específicamente se trata de los lípidos. 

El recambio de lípidos en el tejido adiposo disminuye durante el envejecimiento y facilita el aumento de peso, incluso si no comemos más o hacemos menos ejercicio que antes. Por lo que es preciso cuidar la alimentación más con el paso de los años. 

Tal investigación del Instituto de Karolinska, en Suecia fue recientemente publicada en la revista “Nature Medicine”. 

Los científicos estudiaron las células grasas en 54 hombres y mujeres durante un período promedio de 13 años. 

En ese tiempo, todos los sujetos, independientemente de si ganaron o perdieron peso, mostraron disminuciones en el recambio de lípidos en el tejido adiposo que es la velocidad a la que se eliminan y almacenan los lípidos (o grasas) en las células adiposas.