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Estos son los grandiosos beneficios de las acelgas

Las acelgas son famosas por su baja cantidad de calorías, pero son ricas en nutrientes por sus cantidades de vitaminas y minerales, por ello aquí te decimos algunos de sus beneficios.

Por: Redacción 13 Enero 2020 14:59

Esta es una de las verduras más antiguas que se conocen pues se consumen desde hace varios años, son hojas verdes que se dieron en el continente asiático y tienen propiedades curativas, higiénicas y de beneficio para la salud.

Además de que estas tienen un bajo contenido calórico, aportan vitaminas como A, complejo B y C, así como minerales como lo son el hierro, calcio, fósforo y magnesio, por ellos su beneficios son similares a los de la espinaca.

De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición, la acelga se puede oler cruda o guisada en diferentes recetas, por ello la nutrióloga Carmen Torres compartió beneficios que nos deja este alimento. 

  • Mejora la salud de los huesos: ya que posee grandes cantidades de calcio, mineral indispensable para la médula ósea, así como la vitamina A.
  • Ayuda a bajar de peso: por su bajo contenido calórico por ello normalmente se incluye en las dietas para eliminar peso o mantenerse en el.
  • Previene la anemia: por su contenido de hierro ayuda al creación de glóbulos rojos, así como la vitamina C ayuda qu observer el mineral correctamente.
  • Funcionamiento correcto de la tiroides: esto por su alto obtenido de yodo lo que ayuda a la glándula para que funcione favorablemente.
  • Previene el estreñimiento: tiene un alto contenido de fibra por lo que su consumo mejora la salud intestinal.


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