Ganó estudiante de la UACH concurso nacional 3MT

Yanira Sánchez, obtuvo el primer lugar en la votación de la audiencia con su tesis denominada “Cambios en las propiedades físico-químicas y en la cristalización de la lactosa por la presencia de biomoléculas”, la cual fue asesorada por el Dr. Néstor Gutiérrez Méndez.

Su exposición radicó en dos ámbitos, una brinda la segunda oportunidad para la optimización de este residuo y un respiro para los ecosistemas, y la segunda, representa un beneficio para los sectores alimentarios farmacéuticos que reducirán tiempos y costos de producción de impacten en los bolsillos de los consumidores.

El presidente del Consejo Mexicano de Estudios de Posgrado, indicó que con este concurso tiene como objetivo fomentar la divulgación del conocimiento, entendimiento y formación de posgrados.

Se contó con la participación de representantes de los siguientes institutos de posgrado:

• Universidad Autónoma de Chihuahua
• Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica A. C.
• Universidad de Guadalajara
• Universidad Autónoma de Baja California 
• Universidad de Quintana Roo
• Universidad Autónoma de Aguascalientes
• Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
• Universidad La Salle
• Universidad de Colima 
• Universidad Centro Panamericano de Estudios Superiores.