Elaboran científicos vodka en la zona de Chernóbil
Científicos británicos elaboraron un vodka libre de radiactividad producido a partir de cultivos en la zona de Chernóbil, lo que podría ayudar a la región para recuperarse económicamente.
Por: Redacción 09 Agosto 2019 07:29
El profesor Jim Smith, de la Universidad de Portsmouth, describió el vodka artesanal llamado Atomik, como “la botella de alcohol más importante del mundo”, ya que creía que ayudaría a la región a recuperarse económicamente.
“Creo que esta es la botella de espíritus más importante del mundo porque podría ayudar a la recuperación económica de las comunidades que viven en las zonas abandonadas y sus alrededores”, dijo Jim Smith para la BBC.
El profesor Smith quiere producir el vodka elaborado tradicionalmente para la venta a través de una empresa social llamada The Chernobyl Spirit Company, con el 75% de las ganancias volviendo a la comunidad afectada en Ucrania.
Para producir el vodka, el profesor Smith y su equipo diluyeron el alcohol destilado con agua mineral de un acuífero profundo en la ciudad de Chernóbil.