Estos son los mejores tamales del mundo: Taste Atlas

En este ranking, México no logró ocupar el primer lugar en la lista, a pesar de ser un platillo emblemático de la cocina mexicana, siendo superado por los tamales de Colombia. 

El primer lugar lo ocupan los tamales tolimenses, originarios de Tolima, Colombia. Destacaron por su mezcla de ingredientes como masa de maíz, arvejas, zanahorias, papas, pollo, cerdo, arroz y especias. 

En segundo lugar, quedaron los tamales corunda de Michoacán, México. Se trata de un platillo elaborado con masa de harina de maíz, que suelen rellenarse con queso doblecrema y chiles poblanos en rodajas. A veces, se presentan sin relleno y se acompañan con crema o salsa picante, resaltando la versatilidad de la cocina mexicana.

En el tercer puesto quedó el tamalito de Amazonas, Perú, conocido por su tamaño pequeño y su textura seca. Son elaborados con una mezcla de maíz verde y manteca de cerdo, que son cocidos al vapor en hojas de maíz. 

En cuarto lugar, fue posicionado el nacatamal de Nicaragua, que es elaborado con masa de maíz y relleno de pollo o cerdo, envuelto en hojas de plátano. Su sabor proviene de ingredientes como pimientos morrones, ajos, papas, arroz, naranja agria y hierbas como la menta. 

Finalmente, en el quinto lugar están los paches de Guatemala, en los cuales se utiliza puré de papa en lugar de masa de maíz. Se trata de un platillo que incorpora achiote, pimienta gorda y manteca de cerdo. Además, se rellena de carne, tomates, ajo, chiles y pimientos morrones. 

Cabe destacar que estas posiciones están basadas en las calificaciones que obtuvieron, ya que también se pueden clasificar por los más populares.