¿Qué tan sano es comer chilaquiles regularmente?

Según la página Healthline, un plato de chilaquiles tiene alrededor de 443 calorías, el 63% es grasa, el 28% son carbohidratos y el 9% son proteínas. También comentan que se necesitaría correr 45 minutos para quemar esas grasas.

La ventaja de los chilaquiles es que se hacen con tortillas de maíz, las cuales contienen muchos beneficios para la salud y son la principal fuente de energía, proteínas, fibra y calcio de la dieta mexicana.

Su salsa, sea verde o roja, contiene Vitamina C, Potasio, Magnesio, Calcio, Potasio, Hierro y son fuente de fibra. Además si los acompañas de frijoles, tendrás una fuente de fibra, proteína y pocas grasas saturadas.

A pesar de esto, los especialistas comentan que comerlos regularmente sería problemático ya que comerlos puede aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares ya que sus niveles de grasa pueden aumentar los niveles del colesterol malo o incluso causar un aumento de peso por el número de calorías que tienen.

Por esta razón, la Revista del Consumidor de la Profeco le recomienda a las personas que si quieren comer chilaquiles no lo hagan de manera excesiva y que coman solo una porción para no abusar de los alimentos.