Gana Chef de La Calesa premio nacional Thierry Blouet

El restaurante chihuahuense conocido por sus cortes fue galardonado en el concurso nacional Thierry Blouet que hace honor al chef puertorriqueño que lleva dicho nombre, de padres franceses y quien ha hecho trayectoria en México.

Este premio fue creado para “concentrar, promover y premiar el talento gastronómico de México”.

Thierry Blouet dio a conocer que “ha llegado a su fin” el concurso con la Universidad de la Vera-Cruz de Zacatecas como sede de la entrega del premio, entregado a los tres primeros lugares en el Museo de Guadalupe.

El restaurante La Calesa Steakhouse se dijo orgulloso luego de participar en la experiencia y lograr el primer lugar de la mano de su chef ejecutivo Elsa Liliana Porras y todo el equipo de conforma.

Destaca el estilo del chef Thierry Blouet, impulsor del premio, por sus establecimientos en Puerto Vallarta, Punta Mita y Los Cabos, quien además es extremadamente visual con platillos con colores vivos, aromas tentadores, texturas sutiles y sabores que perfeccionan el gusto.

La Calesa, restaurante de tradición chihuahuense desde 1965, pudo obtener el primer lugar, superando a los chefs Iván Alejandro Velázquez Esperanza del Casa Cuarzo Hotel Boutique que quedó segundo lugar; y Mayra Aguilar Ruiz del Fiesta Americana San Luis con el tercer puesto.

Elsa Liliana Porras se alzó con el trofeo en señal de triunfo, recibiendo también una medalla y premios adicionales en reconocimiento a su talento.

En el torneo de cocina estuvieron estos restaurantes:

°La Calesa Steakhouse 

°Restaurante Octo

°Hotel Makaaba Boutique 

°St Regis

°Grand Maria

°Ancla 

°Hotel Las Nubes Holbox

°Dreams & Secrets °Vallarta Bay 

°Sheraton Buganvilias °Resort Convention Center 

°Maxa Sayulita 

°Icu

°JW Marriot Los Cabos

°Almara 

°Grand Velas Riviera Maya 

°Restaurante Tamuz

°Fiesta Americana Cd. México Canarios 

°Casa Cuarzo Hotel Boutique 

°Finca Serrano

°Joia