La historia y éxito de Cervecería 19; “calidad supera los precios”
Cervecería 19 es una cadena originaria de la ciudad de Chihuahua fundada en 2017, cuyo éxito creciente le ha llegado a posicionar la marca con varias sucursales en la capital y Ciudad Juárez.
Por: Redacción 02 Septiembre 2019 11:12
¿Dónde está la C19?
La primera sucursal nació en la avenida Mirador, con concepto novedoso: “Todo a un mismo precio, 19 pesos”. Desde entonces creció la variedad de productos, que acompañado del éxito les permitió abrir nuevas sucursales.
Actualmente la línea tiene sucursales en Mirador, Centro (calle 13ª), Plaza Urbano (Juan O. Román, por el Circuito Universitario), Plaza Sendero, Juana Gallo (cerca del periférico De la Juventud) y en Ciudad Juárez (Plaza Paseo Victoria).
El concepto y el éxito.
En el poco tiempo que lleva de su invención la Cervecería 19 ha entrado a un mercado muy competido como es el de restaurante-bar al ofrecer los productos a 19 pesos.
Otro de sus distintivos son las terrazas, encontraron que a la gente le gusta estar al aire libre y poco a poco han ido aprendiendo cosas que a las personas les atrae para que les visiten.
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“Meramente nos enfocamos en lo económico del producto y algo novedoso como lo es el mercado de Chihuahua. El distintivo es la calidad que no tiene nada que ver con lo barato; es de alta calidad a un precio justo”, afirmó Jorge Irigoyen, gerente de la sucursal en Plaza Sendero.
“La gente no lo creía, de hecho mucha gente llegó a desconfiar del precio pero poco a poco fuimos mostrando la calidad del producto y del servicio que ofrecemos”, confesó.
De momento han sido recibidos muy bien en el norte de la ciudad. “La mayoría es familia, vienen niños, es de convivencia. Nos enfocamos en la familia”, mostró el joven gerente en entrevista en la que varias familias son las que ocupaban las mesas del lugar la tarde del domingo.
“Si algo te mantiene en un lugar es la calidad y está demostrado que la calidad supera los precios”, recalcó Jorge Irigoyen.
La plaza ha ganado confianza con la calidad. Mantiene los precios a pesar de la situación económica del país y siempre buscando que tengan los mejores productos posibles.
Las opiniones en Facebook a las páginas de C19 lo constatan. “Gran servicio”, “buen ambiente”, “excelente menú”, “comida de calidad”, “nos trataron de maravilla”.
De lo que más recomienda el gerente es visitar Cervecería 19 para comer. Lo más vendido es el taco de camarón, por supuesto a 19 pesos. Le sigue la tostada de camarón.
El nombre ya es muy conocido en las calles y en las redes sociales, no es raro oír la invitación ‘vamos a la C19’ en Chihuahua.
“Si hay alguien que no ha venido le va a encantar”, invitó.
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