Beneficios y propiedades de tomar taro

El taro es un tubérculo originario del sudeste asiático y la India. Es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en países como China, Japón, Filipinas, India, Polinesia y algunas regiones de América Latina y el Caribe.

Este tubérculo tiene una apariencia similar a la papa o al ñame, con una piel marrón rugosa y una pulpa de color blanco, beige o ligeramente morada, dependiendo de la variedad. Su sabor es suave, con un ligero toque dulce y terroso.

El taro es una fuente rica en carbohidratos complejos, fibra y diversos micronutrientes esenciales. También es rico en potasio, vitamina C y antioxidantes.

Algunos de los beneficios de tomar taro son:

• Mejora el tránsito intestinal 

• Previene el estreñimiento

• Ayuda a la presión arterial

• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

• Fortalece las defensas

• Da energía prolongada sin generar picos de glucosa en la sangre

• Ayuda a la salud de la piel

• Ayuda a bajar de peso

• Evitar catarros y resfriados

• Ayuda al sistema inmune