Así se prepara un delicioso pay de frutos rojos

Ingredientes:

1 Barra Mantequilla fundida (90 g)

30 Piezas Galletas Marías molidas

2 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)

1 Lata Leche Condensada

2 Paquetes Yogurt griego (125 g c/u)

4 Sobres Grenetina hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

1/2 Paquete Frutos rojos congelados descongelados (250 g)

2 Piezas Fresa desinfectadas para decorar

1/4 Taza Frambuesas para decorar

¿Cómo se prepara?

-Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas; vacía en un aro forrado con papel aluminio y cubre la base.

-Para el relleno, bate el queso crema hasta acremar y vierte la Leche Condensada con el yogurt griego natural; agrega, poco a poco, la grenetina disuelta. Separa la mitad de la preparación en un tazón; agrega los frutos rojos a la mitad restante y bate hasta que se incorpore.

-Vacía sobre la base un poco de la mezcla de queso y de la de frutos rojos; repite el procedimiento hasta terminar con las dos preparaciones. Con la ayuda de un cuchillo combínalas ligeramente para formar el marmoleado. Refrigera por 3 horas o hasta que el relleno esté firme; desmolda y decora con las fresas, las frambuesas y la menta. Ofrece.