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Albóndigas de pollo en salsa chipotle

Para esta ocasión te mostraremos cómo preparar unas deliciosas albóndigas de pollo con salsa de chile chipotle cremoso con el toque de leche evaporada.

Por: Redacción 28 Julio 2022 07:28

¿Ya estás aburrido del mismo caldo de verduras con pollo de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones son para cuatro personas.

Ingredientes:

-600 Gramos Pollo

-1/2 Pieza Cebolla picada finamente

-1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)

-1 Pieza Huevo

-1/2 Taza Pan molido

-2 Cucharadas Aceite de maíz

-1 Lata Leche Evaporada 

-3/4 Taza Puré de tomate

-1 1/2 Cubo de consomé

-1 1/2 Taza Agua

-1 1/2 Pieza Chile chipotle

-2 Piezas Chile guajillo

-1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

¿Cómo se prepara?

-Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan, y forma las albóndigas; calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas.

-Para la salsa, licúa la Leche Evaporada con el puré de tomate, el cosomé, el agua, el chile chipotle, el chile guajillo y calienta; agrega la salsa a las albóndigas y cocina durante 5 minutos más. Sirve caliente.

 


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