Este desayuno mexicano recomiendan para tener energía

De acuerdo con expertos, esta combinación aporta carbohidratos complejos, proteínas vegetales y fibra, nutrientes que ayudan a proporcionar energía de manera sostenida y a prolongar la sensación de saciedad durante varias horas.

Los frijoles destacan por su contenido de hierro, magnesio, potasio y vitaminas del complejo B, además de ser una fuente importante de fibra. Gracias a ello, contribuyen a una digestión más lenta y ayudan a evitar cambios bruscos en los niveles de glucosa en la sangre.

Por su parte, las tortillas de maíz complementan el aporte energético del desayuno y forman parte de una dieta balanceada cuando se consumen en cantidades adecuadas. Los especialistas señalan que esta combinación resulta más favorable que muchos productos ultraprocesados que suelen consumirse por las mañanas.

Además, los nutriólogos recomiendan acompañar este desayuno con verduras, nopales, salsa o alguna fuente de proteína como huevo o queso fresco para incrementar su valor nutricional y obtener una comida más completa.

Otro de los beneficios señalados por los expertos es que se trata de una opción accesible y económica, ya que utiliza ingredientes básicos de la cocina mexicana que se encuentran fácilmente en la mayoría de los hogares.