Mira cómo se prepara un pay de arroz con leche

¿Eres fanático del arroz con leche? Pues no dudes en preparar un pay de tu postre favorito, además de que es sencilla de hacer, puedes realizar en grandes cantidades para compartir con tus seres queridos.

Para realizar esta receta necesitarás:

-2 Cucharadas Azúcar morena

-30 Piezas Galletas Marías molidas

-1 Barra Mantequilla fundida (90 g)

-2 1/2 Tazas Agua

-1/2 Pieza Canela en raja

-1/4 Taza Arroz remojado en agua caliente durante 15 minutos y escurrido

-1 Lata Leche Condensada

-1 Lata Leche Evaporada

-2 Piezas Huevo

-1 Paquete Queso crema , a temperatura ambiente (190 g)

¿Cómo se prepara?

-Horno precalentado a 200 °C

-Para la base, mezcla las galletas, el azúcar y la mantequilla, coloca en el fondo de un molde desmontable forrado con aluminio y presiona hasta formar una capa delgada.

-Calienta el agua en una olla, al hervir agrega la canela y el arroz; cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté suave. Escurre el arroz y licúalo con la canela, el queso crema, la Leche Condensada, la Leche Evaporada y los huevos. Vierte sobre la base de galleta.

-Hornea a 200 °C a baño María durante 1 hora. Deja enfriar, refrigera por 2 horas y desmolda. Ofrece.