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Cocina estos sabrosos molletes de rajas con crema

Para esta ocasión te mostraremos cómo preparar unos deliciosos molletes de rajas con crema, para que deleites tu paladar de la mejor manera posible.

Por: Redacción 12 Enero 2022 08:27

¿Estás buscando nuevos platillos que preparar para tu familia? Pues entonces toma nota se esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, y lo mejor de todo, es que estas porciones te alcanzarán para 6 personas.

Los ingredientes que necesitarás son:

-2 Cucharadas de Aceite de maíz

-1/2 Cebolla fileteada

-4 Tazas de Rajas de chile poblano

-1/2 Taza de Granos de elote amarillo

-1 Lata de Leche Evaporada

-1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)

-1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo

-3 Bolillos cortados a la mitad y tostados

-1 Taza de Frijoles negros refritos y calientes

¿Cómo se prepara?

-Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas, los granos de elote y cocina por 5 minutos.

-Licúa la Leche Evaporada con el queso y el consomé de pollo; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.

-Unta los frijoles en las mitades de bolillo, cubre con las rajas y ofrece.

-Consejo culinario: Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.

 


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