Celebran hoy el día mundial del chocolate tras iniciativa francesa

El dia internacional del chocolate fue puesto en 1995, tras iniciativa francesa en honor al escritor británico Roald Dahl, autor de la célebre obra “Charlie y la fábrica de chocolate”. Dahl nació el 13 de septiembre de 1916 en Gales, Inglaterra.

También en esta misma fecha nació  Milton Hershey (1857), fundador de The Hershey Chocolate Company.

Dicho alimento lo llevaron de América Latina a Europa y fue hasta principios del siglo XX que  popularizó su consumo, esto por  los bajos costos de producción.

Este alimento dicen los expertos en salud que es muy antioxidante por su riqueza de flavonoides; y estimulante por la presencia del alcaloide teobromina.

Además según estudios, el chocolate por la composición de flavonoides ayuda a evitar el congestionamiento de las arterias y previene de ataques al corazón y derrames cerebrales.