Doctores piden consumir alimentos con potasio, ¿pero para qué sirve?

Influye en el funcionamiento de músculos, sistema nervioso, corazón, riñones, balance de fluidos y en funciones renales.

Participa en la síntesis de las proteínas a partir de los aminoácidos y en el metabolismo de los carbohidratos.

Dice que resulta imprescindible para la formación de los músculos y el crecimiento normal del cuerpo, y fundamental para que el corazón tenga actividad eléctrica normal.

En el momento en que ell nivel de potasio baja produce hipokalemia, que manifiesta con diarrea, aumento de diuresis, vómitos y deshidratación.

Los alimentos ricos en potasio son las frutas en general, especialmente el plátano, melón, uvas, ciruela, hortalizas y verduras como el tomate, la papa, la espinaca, brócoli, remolacha y berenjena.