Investigadores descubren el pan más antiguo del mundo

Investigadores de la Universidad de Copenhague, Cambridge y del University College de Londres descubrieron en la zona noreste de Jordania los restos de pan plano que cocieron cazadores-recolectores que estaban carbonizados en lugar hecho de piedra.

Y es que según los resultados que emitieron las pruebas de radiocarbono de las migajas carbonizadas en las chimeneas cercanas tienen alrededor de 14 mil 400 años de antigüedad.

Lo anterior 4 mil años antes de surgir la agricultura, según estudio que publicaron en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias.

“Nuestro trabajo muestra que el pan no fue producto de sociedades establecidas y complejas, sino de sociedad de cazadores recolectores del Paleolítico”, dijo Amaia Arranz Otaegui, autora del estudio e investigadora postdoctoral de la Universidad de Copenhague.